Pada hari Kamis tanggal 24 November 2016, Laboratorium Kewirausahaan UNY mendapat kunjungan Studi Tour dari SMA Islam As-Shofa Pekanbaru bersamaan dengan SMA Darul Ulum 2 Unggulan Jombang.

Dua Sekolah Menengah Atas Islam tersebut  berkunjung ke UNY dalam rangkaian Studi Tour di UNY untuk mengetahui serta mengenal tentang dunia pendidikan di Universitas Negeri Yogyakarta. Dalam kunjungannya, SMA Islam As-Shofa dan SMA Darul Ulum 2 Unggulan yang total berjumlah kurang lebih 230 orang tersebut menyempatkan untuk mengunjungi Laboratorium Kewirausahaan UNY. Disana para siswa siswi dan guru-guru melihat-lihat serta membeli produk-produk khas Mahasiswa UNY, seperti asesoris, gantungan kunci, jilbab, kaos, jaket, dan juga kain batik. Para siswa juga berkunjung ke UNY Book Store di Lantai 3.

Sebelum mengakhiri rangkaian Studi Tour di Universitas Negeri Yogyakarta, siswi-siswi SMA Islam As-Shofa dan SMA Darul Ulum 2 Unggulan makan di Food Court Lantai 4 Lab. KWU dan berbelanja di CORE KOPMA UNY. (Adit)

Food Court di lingkungan Kampus merupakan area makan yang dapat mendukung proses pendidikan di Universitas. Area-area makan tersebut dapat digunakan sebagai sarana istirahat dan berdiskusi baik oleh civitas akademika UNY maupun masyarakat umum. Oleh karena itu, area-area makan di UNY harus menjaga baik kualitas makanan maupun kebersihan lingkungannya.

Dalam rangka menindak lanjuti temuan dari BBTKLPP (Balai Besar Teknik Kesehatan Lingkungan dan Pengendalian Penyakit) Yogyakarta mengenai uji petik kualitas makanan di lingkungan UNY pada tanggal 21 Januari 2016 yang lalu, BPPU UNY sebagai salah satu pengelola unit usaha Food Court di UNY melakukan tindak lanjut atas kegiatan tersebut.

Bentuk tindak lanjut kegiatan tersebut adalah Workshop dengan tema “Workshop Pengelolaan Food Court di UNY”. Workshop ini dilaksanakan pada tanggal 3 September 2016 di Ruang Ramah Tamah Lantai 2 Gedung Fakultas Ekonomi UNY. Workshop tersebut berlangsung dalam 3 sesi dari tiga orang pemateri dan dibuka oleh sambutan dari Ketua BPPU Dr. Endang Mulyani, M.Si.

Pemateri sesi pertama yaitu Penny Rahmawaty, M.Si. Beliau yang juga selaku Anggota Bidang Marketing dari BPPU memberikan materi mengenai strategi pemasaran atau marketing produk. Produk dalam hal ini yaitu makanan dari para penjual makanan yang ada di lingkungan UNY.

Sesi kedua diisi oleh pemateri dari BBTKLPP yaitu Tri Setyo Winaryanto, ST., M.Sc. Materi yang disampaikan yaitu mengenai Pengelolaan Kebersihan dan Kesehatan Makanan di lingkungan UNY. Pada sesi ini diterangkan bahwa berbagai macam hal yang dapat menimbulkan menurunnya kualitas kesehatan pada makanan disebabkan bakteri baik dari pembelian bahan makanan maupun cara pengolahannya, maka disini dijelaskan cara mengelola kebersihan dan kesehatan makanan dengan baik dan benar.

Pemateri terakhir disampaikan oleh Dra. Rizqie Auliana, M.Kes dari jurusan Tata Boga Fakultas Teknik UNY. Beliau menyampaikan materi mengenai Pengemasan Produk atau Tata Cara Display Produk yang baik dan benar. Teknik pengemasan dan penataan produk yang baik merupakan salah satu hal yang akan menimbulkan daya tarik bagi calon konsumen.

Pada pukul 14.00 WIB Workshop diakhiri dan ditutup dengan sambutan penutup oleh Sekretaris BPPU Supriyanto, M.M. Beliau menyampaikan harapan kedepannya kepada seluruh pengelola Food Court atau kantin-kantin di lingkungan UNY agar semakin menjaga kesehatan dan kualitas makanan serta kebersihan lingkungan atau area tempat makan. (Adit)

Pada hari Kamis tanggal 11 Agustus 2016, Badan Pengelolaan dan Pengembangan Usaha UNY menerima kunjungan studi banding dari BPU atau Badan Pengelolaan Usaha Universitas Pendidikan Ganesha dari Bali. BPU terdiri dari 5 orang yang dipimpin oleh Prof. Dr. I Nyoman Sudiana, M.Pd. selaku ketua BPU.

BPU UNDIKSHA yang tergolong sangat baru dalam bidang BLU atau Badan Layanan Umum masih mempelajari sistem pengelolaan unit usaha, dan dirasa BPPU UNY sebagai percontohan yang tepat. BPU UNDIKSHA mempelajari model pengelolaan unit usaha Tupoksi BPPU dimana selain sebagai sarana fasilitas perkuliahan juga sebagai income generating universitas. Selain itu BPU UNDIKSHA juga mempelajari sistem pengelolaan keuangan BPPU.

Setelah dari BPPU, studi banding BPU UNDIKSHA dilanjutkan dengan mengunjungi unit usaha BPPU, yaitu UNY Auto Care, UNYQUA, UNY Tour & Travel, dan yang terakhir BPU UNDIKSHA mengunjungi Laboratorium Kewirausahaan dan makan siang di Food Court Lab. KWU lantai 4 sebelum mengakhiri kunjungan studi banding mereka.(Adit)